Переработка рыбы и морепродуктов

Прайс-лист

ПРАЙС-ЛИСТ НА ПРЕДОСТАВЛЯЕМЫЕ УСЛУГИ

ПО ПЕРЕРАБОТКЕ И УПАКОВКЕ РЫБОПРОДУКЦИИ

  Наименование услуги Стоимость руб/кг База начисления
1 Разборка блока, короба 2,00 сырье
2 Дефростация продукта (воздушный метод) 3,00 сырье
3 Дефростация продукта (быстрый метод, размыв) 4,00 сырье
4 Промывка сырья 3,00 сырье
5 Обезглавливание рыбы с удалением приголовка 5,00 сырье
6 Обработка рыбы без головы до тушки 7,00 сырье
7 Обработка рыбы потрошеной с головой до тушки 9,00 сырье
8 Разделка (распиловка) тушки на куски 6,50 продукт
9 Разделка (распиловка) филе на куски 4,50 продукт
10 Разделка (распиловка) тушки на стейки 8,50 продукт
11 Разделка (распиловка) блока на порции 8,50 сырье
12 Обесшкуривание рыбы 7,00 сырье
13 Филетирование рыбы от 24,00 продукт
14 Шоковая заморозка 9,50 продукт/сырье
15 Глазировка однократная 6,00 продукт/сырье
16 Варка морепродуктов 18,00 сырье
17 Распиловка рыбы на стейки 12,00 сырье
18 Фасовка готового продукта в пакет с одним сварным швом без подбора веса (~1кг) 6,50 продукт
19 Фасовка готового продукта в пакет с одним сварным швом с подбором веса (1кг) 7,50 продукт
20 Фасовка готового продукта в пакет под вакуум без подбора веса (~1кг) 8,50 продукт
21 Фасовка готового продукта в пакет под вакуум с подбора веса (1кг) 9,50 продукт